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2010年 07月 31日
そして今日のお昼はバークレーの有名なチーズボード・コレクティブに行きました。ここはスタッフが共同出資経営者として運営しているコミュニティのようなお店で、チーズショップ&ベーカリー部門の隣にピザ屋さんがあります。バークレー色濃厚。
お昼どきはピザ部門の行列必至です。今日も歩道に20人くらい並んでいたのでまずはチーズショップを物色することに。お店に入ると番号札がわりのトランプを一枚取って待つ仕組みです。そのうち「ダイヤの7番!」などと呼ばれるので、カウンターで試食したり質問したりしながらチーズを買います。 ベーカリーのほうもすごく美味しそうだったのだけど、ピザを食べる予定だったので今日は見るだけでした。パンの棚の上には牛さんが。バークレー色濃厚。 そしてお店を出てピザ屋さんの行列に並びました。ピザメニューは本日のピザ一種類のみなので、あっという間に順番がきます。今日は(うろ覚えだけど)フレッシュコーン、ベルペッパー、フェタ&グリュイエール、コリアンダー、ガーリックオイルでした。毎日お肉なしの野菜&チーズピザだそうです。 チーズもクラストもおいしかったけれど、何と言ってもわたしたちにはソノマのガイザービルにDiavolaという花丸お気に入りのピッツェリアがありまして、やっぱりピザはDiavolaが一番だね〜Diavolaにかなうピザはない!という結論に落ち着きました・・・Diavolaはわざわざフリーウェイに乗って訪ねてゆく価値ありです!
by Ryoko_rts
| 2010-07-31 11:27
| food
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